Située à Valence (pour le laboratoire et la récupération des commandes), véritable rendez-vous des gourmands, je vous propose un assortiment de pâtisseries & gourmandises, mais aussi une gamme de produits pour vos buffets ou réceptions (anniversaires, mariages, communions, etc...).
Tous mes produits sont fabriqués maison, dans une cuisine professionnelle, avec des ingrédients sélectionnés par mes soins.
Je mets un point d'honneur à utiliser des matières premières de qualités, de saisons & régionales.
Sur ce site vous trouverez les évènements du moment, une galerie médias (photos & vidéos) et les informations principales, mais pensez surtout à me suivre sur Facebook et Instagram (liens en haut à droite du menu ou en bas de page pour la version mobile) pour découvrir les produits d'actualités et mes créations...
Pièce montée carrousel de 60 choux pour 20 personnes
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Citron- basilic
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St honoré praliné & chocolat au lait
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Fruits rouges-menthe
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Abricot - romarin
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Fruits rouges & vanille
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Bûche Exotisme
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Bûche citron basilic
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Bûche Forêt noire
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Tarte Paris brest
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Miel citron
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Vanille-Citron
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Royal chocolat au lait
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Bûche naturelle
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Pièce montée 150 personnes
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L'abricot-verveine
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Macarons
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Tarte framboises-chocolat blanc
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Abricot - veveine
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Fraises, basilic & huile d'olive
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Methode de pochage des macarons ...
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Fruits rouges
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Méthode de Pochage des Choux pour une pièce montée, un st honoré, une religieuse ou autre...
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St Honoré Vanille - Fraises
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Tarte citron meringuée
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Fruits rouges
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Chocolat-Praliné
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Fraisier
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Pièce montée de macarons
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Bûche Mandarine - chocolat noir
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St honoré aux fruits rouges
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Coussin Chocolat au lait & praliné
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St honoré vanille & caramel
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Tonka-Poires
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Millefeuille Vanille
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Piece montée 30 ans
Events
Bûche 2023
Pour 8/10 personnes - 55 euros.
Disponible uniquement sur commande jusqu'au 15 décembre 2023.
"ROUGE et NOIR"
Brownie, cremeux fruits rouges, confit de framboises pépins et ganache nougat...
"GOURMANDISE"
Biscuit ultra moelleux aux amandes, crémeux bananes caramélisées, praliné noisettes-amandes et ganache infusée au foin....
Réveillon du Nouvel an 2023/2024
Fêtez le passage à la nouvelle année avec douceur.
Le St Honoré gourmand des 12 coups de minuit... des choux, de la vanille et du caramel...
55 euros pour 6/8 personnes
Sur commande jusqu'au 17 décembre 2023
About Us
Vos événements...
Au service du Bon et du Beau.
Je vous propose des prestations répondant parfaitement à vos envies… avec pour seules exigences :
LA QUALITÉ ET LE GOÛT !
Anniversaire
Mariages
Baptême
Départ en Retraite
Cocktails & Apéritif
Buffet salé & sucré
Gâteau & Pièce montée & Mignardises
Mon Histoire
Je m'appelle Audrey, bienvenue dans mon univers. Après un parcours atypique, une licence de droit en poche, un sentiment d'inachevé me pousse à faire un virage à 360°.
Je découvre la cuisine, le choc, ce sera mon métier.
Après un CAP obtenu en formation pour adulte avec le Greta, je me présente à Marseille chez le Chef Gérald Passédat ***, qui m'ouvre les portes de sa cuisine, ou plutôt de sa pâtisserie.
Finalement c'était peut-être çà mon destin...
De commis à Sous Cheffe, en 4 ans, j'ai compris que ma vie serait en Pâtisserie.
Passionnée depuis par la pâtisserie, j'en ai fait mon métier depuis 8 ans. Aujourd'hui Cheffe Pâtissière au Don Camillo à Valence, je continue à apprendre et avancer grâce à des personnes passionnées,
Sur mon site, vous pouvez découvrir mes pâtisseries et retrouver nombre de mes créations.
Pour les plus gourmands d'entre-vous, j'espère que vous y trouverez votre bonheur...
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